「融合現代與傳統」是國金軒成功的哲學與基礎。位於香港的黃金地段，國金軒秉承嚴謹的粵菜烹飪傳統，由名廚主理，呈獻頂級地道的佳餚美饌。國金軒提供豐富的單點菜單，薈萃多款馳名招牌菜式，既精心展現正宗粵菜的烹飪藝術，亦融入現代詮釋，為賓客帶來精緻高雅的用餐體驗。

米芝蓮推介當代粵菜食府國金軒The Mira，其時尚碧綠的室內設計一直延伸至The Mira Hong Kong的三樓，讓用餐環境與鄰近九龍公園的綠意交融。國金軒The Mira自2012年起成為《香港澳門米芝蓮指南》推介食府，主廚以精湛傳統粵式烹調技巧及創意，巧手融匯時令頂級食材，呈獻奢華精緻，和諧、融和的當代中菜用餐體驗。

而被譽為名人飯堂的中環國金軒，位於香港中環的地標國際金融中心商場。國金軒名廚以三十六式烹調法，演繹味道與健康並重的傳統精品粵菜，配上豐富的藏酒庫和貼心周到的服務，為客人帶來極盡講究的美膳享受。餐廳的設計高雅而具空間感，透過雙層高落地玻璃窗，把醉人的三十六色維港妙景盡收眼簾，亦是觀賞煙花匯演及「幻彩詠香江」燈光音樂匯演的最佳位置。