Mue Mue 取自泰語中的「手」，象徵店內每道菜式皆由餐廳團隊誠心合力設計並親手烹調製作，同時亦代表著泰國的「合掌」文化習俗，寄托餐廳對泰國文化的重視。一直以來，傳統泰國菜都深受數百年來多個民族與不同文化的影響，當中包括由中國所傳入的食材與烹調技術，從而演化成現今獨一無二的版本；而經典泰菜著重使用香料，講究酸、甜、苦、辣、鹹的五味調和，與傳統中菜的五行調和相當類近。

Mue Mue以中式精湛烹調手法重新演繹經典泰國菜，沿用季節時令食材、加入不少中泰特色香料，帶來與眾不同的新派泰國料理體驗。

地址：香港九龍尖沙咀彌敦道 132 號美麗華廣場一期 3 樓 302 號舖
電話：+852 9833 0788
網站：Mue Mue
Facebook: @MueMueHK
Instagram: @muemuehk