Mue Mue 取自泰语中的「手」，象征店内每道菜式皆由餐厅团队诚心合力设计并亲手烹调制作，同时亦代表着泰国的「合掌」文化习俗，寄托餐厅对泰国文化的重视。一直以来，传统泰国菜都深受数百年来多个民族与不同文 化的影响，当中包括由中国所传入的食材与烹调技术，从而演化成现今独一无二的版本；而经典泰菜着重使用香料，讲究酸、甜、苦、辣、咸的五味调和，与传统中菜的五行调和相当类近。

Mue Mue 以中式精湛烹调手法重新演绎经典泰国菜，沿用季节时令食材、加入不少中泰特色香料，带来与众不同的新派泰国料理体验。

地址：香港九龙尖沙咀弥敦道 132 号美丽华广场一期 3 楼 302 号铺
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